岐路に立つ「ガマズミ」栽培／三戸地方 キーマン死去、生産量にも陰り
三戸町のガマズミ園地で、ゼミ生と共に収穫作業を手伝う岩井邦久教授（左）。特産品としてガマズミ栽培が存続することを期待する＝１０月２８日
三戸地方の特産果実「ガマズミ」の栽培が岐路に立っている。高い健康効果が注目された２０１０年ごろは生産量が年間約２０トンだったが、後継者不足などによる農家減少が進み、１９年は約２トン止まり。生産・加工の中心を担ってきた三戸町の小野寺昭夫さん（.....
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