北奥羽地方は、新鮮な海の幸や山の幸に恵まれています。その風土と独自の文化に根差した、素朴な郷土料理、食材、菓子などを紹介した本紙連載「味わい物語」（2003～06年）を、本社ニュースサイト「デーリー東北デジタル」で再録しました。伝統の味わいや匠のこだわり、隠れたエピソードをお楽しみください。
