喫茶店文化、次世代へ 古くて新しい「水鯨」
「珈琲館 禁煙室」の内装を受け継いだ「喫茶 水鯨」＝大阪市西区
大阪メトロ阿波座駅から徒歩約５分、大阪市西区の外国人居留地跡に、「古くて新しい」喫茶店がある。金沢市で４０年以上営業し、地元の人々に愛されつつも２０２０年に閉店した「珈琲館 禁煙室」の内装を受け継ぎ、２１年にオープンした「喫茶 水鯨（すいげ.....
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