北海道産コンブ初の１万トン割れ 高水温や人手不足影響か
北海道根室市の港で水揚げされるナガコンブ＝６月
国内生産量の約９割を占め、食卓に欠かせない北海道産コンブの２０２４年度生産量が、１９６２年度の統計開始以来初めて１万トンを割り、８８６２トンとなる見込みだ。気候変動や生産者不足が影響しているとみられ、約３０年で３分の１以下まで落ち込んでおり.....
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