立春に販売の酒造り「仕上がり順調」 八戸酒類五戸工場
櫂入れの作業が進む工場内
五戸町の八戸酒類五戸工場で、立春の２月４日早朝に搾った日本酒を出荷、販売する「立春朝搾り」に向けた酒造りが進んでいる。同工場で製造されているのは、三戸産酒造好適米「華吹雪」を使用した「如空 純米吟醸生原酒」で、関係者は「仕上がりは順調」と期.....
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