１等米２３年産最低６１・３％ 高温影響、９月からは上昇
１等米比率の推移
農林水産省は１日、２０２３年産米の１等米比率の全国平均が、１０月３１日時点で６１・３％だったと発表した。前回調査の９月末時点から１・７ポイント上昇したものの、現行調査が始まった０４年産から２２年産までの最終値を下回り、過去最低だった。夏の猛.....
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