【連載「米どころへの挑戦」はれわたり全国デビュー】（上）開発
青森県の水稲品種開発の歴史
春から夏にかけ、太平洋沿岸に吹き付けるやませによって、幾たびも冷害に見舞われてきた青森県。厳しい自然環境もあり、県産米は“まずい米”の代名詞とされた時代もあった。 冷害に負けない栽培特性と消費者を満足させる良食味。県の品種開発が追い求めてき.....
有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。