【吉田屋食中毒】「複数の要因が重なったか」／弘前大・津田教授
吉田屋の駅弁による食中毒について「複数の要因が重なっている可能性がある」と指摘する津田治敏准教授＝３日、弘前市
八戸市の駅弁製造会社「吉田屋」の駅弁による食中毒は調査に時間を要し、いまだ原因の解明に至っていない。弘前大農学生命科学部の津田治敏准教授は、黄色ブドウ球菌とセレウス菌という性質の異なる２種類の原因菌が検出されたことから、複数の要因が複雑に絡.....
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