岩手県立久慈高２年生が、久慈市民市場で２日間限定の「チャレンジショップ」をオープン。市内の飲食店や企業と協力して作り上げたコラボ商品を販売した。名誉市民の女性宣教師タマシン・アレンさんが生前に作っていた「アレンクッキー」や、ヤマブドウを使ったハンバーグとカレーなどが並び、市民が次々に買い求めた。（1月）
https://www.daily-tohoku.news/archives/91939

※様々なアイデアを世に送り出そうと、今年も多くの新商品作りが行われた。中でも、中高生や大学生ら若者が挑戦した話題を中心に振り返る。