八戸市湊町に「やま文」、田向に「浜膳」、中心街に「魚や吟翠」、湊高台３丁目に「兆蘭」の４飲食店を構え、仕出しや水産加工も手掛ける。村本信一社長（５５）＝写真＝が自ら競りに参加し、地元で取れた新鮮な魚を安価で提供できるのが強みだ。　村本社長の.....