まめぶ「１００年フード」に 久慈、文化財登録へ弾み
文化庁の「１００年フード」に認定された「まめぶ」（久慈市提供）
地域特有の食文化を掘り起こし、継承を目指そうと、文化庁が今月発表した「１００年フード」の一つに、久慈市山形町の郷土料理「まめぶ」が認定された。同市では将来的な国無形民俗文化財登録を目指し、地域ぐるみでまめぶの保存継承活動に取り組んでいる。関.....
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