甘くみずみずしい「恋夏」 夏ニンジン収穫盛ん／八戸市南郷
収穫した夏ニンジンを掲げる水野浩司さん（左）と鈴木正樹さん。みずみずしさと甘さが特長だという＝１日、八戸市南郷
八戸市南郷で地元農業者による「なんごう夏にんじんプロジェクト」（水野浩司代表）が栽培している夏ニンジンが収穫期を迎えている。有機ＪＡＳ認証栽培の取り組みは３年目で、品質向上へ試行錯誤を続けている。水野代表は「多くの生産者が挑戦できるよう、ノ.....
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