「ワインしめさば」共同開発 マルカネ（八戸）とはちのへワイナリー
マルカネがはちのへワイナリーと共同開発した商品「ワインしめさば」
八戸市の水産加工業「合同会社マルカネ」が今月、「はちのへワイナリー」と共同開発した新商品「ワインしめさば」の販売を始めた。和食のイメージが強い締めさばを、洋風にアレンジした挑戦的な商品だ。マルカネの秋山兼男代表社員は「試行錯誤を重ねた自信作.....
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