八戸酒類（橋本八右衛門代表）は今月、五戸工場で醸造する「如空『酔』純米吟醸無濾過」を十数年ぶりに復活させた。同様に今春復活した「如空『十』特別純米酒無濾過」と共に、十和田市内の酒販店３店舗で限定販売している。

　両商品とも青森県産の酒造好適米「華吹雪」と県オリジナル酵母を使用。「まほろば醇」を使った十は柔らかさがあり、「まほろば吟」と「まほろば醇」を使った酔は、しっかりとした香りときりっとした味わいを楽しめる。食中酒として飲むのがお薦めという。

　いずれも、以前は十和田市で栽培された華吹雪を使用し、２０００年代半ばごろまで五戸工場で製造。「十酔会」という市内の酒販店の集まりに加盟する店舗でのみ取り扱われていた。

　十は今年４月２８日に一度復活。６月上旬に新聞に掲載されると３週間で完売する人気ぶりで、今回は酒販店の要望もあったことから酔も復活させた。新酒の時期のため、火入れ前の生酒も販売している。

　同社の営業担当者は「十は思った以上の評判だった。今しか味わえない生の味も試して」とＰＲする。

　価格はいずれも税込みで、十は７２０ミリリットル入り１５００円（限定・火入れ４２０本）、１・８リットル入り２９００円（生酒９０本、火入れ１２０本）、酔は７２０ミリリットル入り１８００円（火入れ２４０本）、１・８リットル入り３６００円（生酒、火入れ各６０本）。

　取り扱いは十和田市の酒のステップ、上山酒店、リカーバザール柳屋十和田店の３店舗。